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第四话|无法模仿的手法(上) (第5/6页)
Jx配番茄酱? &炒洋葱? 番茄炒蛋配饭? 怎麽想都觉得太普通。 很难在评审面前突出。 苏语晴闭上眼睛,像是在构思日料式处理。 许文皓则已经露出笃定神sE。 显然心里有了方向。 而林宇凡,静静看着盘中的Jxr0U。 在多数人眼里。 这只是容易乾柴、毫无特sE的蛋白质来源。 健身餐常客。 1 便当里最被嫌弃的存在。 但他很清楚。 &0U并不是不好吃。 只是大部分人,从来没有真正理解它。 这些年在厨房里。 他试过无数种处理方式。 有时火太大,水分快速流失,只剩乾y口感。 有时温度不足,外熟内生,难以下咽。 也曾因为调味时机错误,让r0U质变得松散无味。 一锅又一锅失败。 1 一次又一次调整。 直到慢慢抓住那条微妙的界线。 温度
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